パソコンにつないでビデオなどの映像をデータとして取り込んで保存する事をいいます。
パソコンとビデオなど映像機器と橋渡しをするのが「ビデオキャプチャーカード」という周辺機器で、 「ビデオキャプチャーカード」が映像情報をパソコン用データに変換してくれるのが主な機能です。